건강식 (1) 썸네일형 리스트형 말복 전 먹으면 좋은 닭 요리 추천 5가지 여름의 끝자락이라고 불리는 말복은 한 해 중 가장 더운 시기입니다. 이때에는 땀과 함께 기력이 소모되기 때문에, 영양가 높은 음식을 섭취해 몸을 회복시키는 것이 중요합니다. 특히 닭고기는 단백질이 풍부하고 소화가 잘 되어 여름철 보양식으로 제격입니다. 이번 글에서는 말복 전후로 즐기기 좋은 닭 요리를 5가지 소개해드리려고 합니다. 메뉴의 특징과 조리팁을 확인하시고, 더위에 지친 몸을 건강하게 되돌려보시길 바랍니다. 1. 여름 보양식의 대표주자 - 삼계탕 삼계탕은 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀을 넣어 푹 끓여 만드는 대표적인 복날 보양식입니다. 손질된 닭 속을 깨끗이 씻고, 불린 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘을 채워 넣습니다. 깊은 맛을 내기 위하여 찬물에 닭을 넣고 약불에서 1시간 이상 끓이는 것이 포인트.. 이전 1 다음
